1. Ingredientes que Encantam: Inicie sua jornada culinária reunindo os ingredientes que transformarão seu Pudim de Leite Condensado em uma sobremesa irresistível. Para esta receita clássica, você precisará de:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para caramelizar.
2. Caramelo Dourado e Saboroso: Comece preparando o caramelo que revestirá seu pudim com sabor único. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje-o rapidamente na forma de pudim, espalhando uniformemente pelo fundo e laterais.
3. Mistura Cremosa: Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. Essa combinação de ingredientes é a chave para a textura suave e aveludada do seu pudim.
4. Cozimento Perfeito: Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra-a com papel alumínio. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme ao toque. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Esse é o segredo para garantir a consistência perfeita e a apresentação impecável do seu Pudim de Leite Condensado.
Com esses 4 passos simples, você terá um Pudim de Leite Condensado que derrete na boca e conquista paladares. Sirva essa delícia em fatias generosas, apreciando a mistura irresistível de caramelo e cremosidade. Compartilhe essa sobremesa clássica com amigos e familiares, criando memórias doces a cada colherada. Bom apetite!
