1. Ingredientes Deliciosos: Comece reunindo os ingredientes que tornarão seu bolo de tapioca cremoso irresistível. Para esta receita, você precisará de:
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite
- 1 pitada de sal.
2. Hidratação da Tapioca: Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite de coco. Deixe a tapioca hidratar por cerca de 2 horas, garantindo que ela absorva os líquidos e fique macia. Esse é o primeiro passo para a textura cremosa do bolo.
3. Preparo do Creme: Após a hidratação, coloque a mistura de tapioca no liquidificador. Adicione o leite condensado, o leite e uma pitada de sal. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esse creme será a base deliciosa do seu bolo.
4. Montagem na Forma: Em uma forma untada, despeje o creme de tapioca. Deixe a mistura descansar por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme. Esse tempo é essencial para garantir a consistência cremosa e a união perfeita dos sabores.
5. Finalização com Sabor: Depois do período de descanso, seu bolo de tapioca cremoso estará pronto para ser saboreado. Desenforme com cuidado e decore a gosto. Pode ser polvilhado com coco ralado, canela ou frutas frescas para um toque final delicioso. Sirva gelado e aproveite cada colherada desse doce sem forno.
Com essa receita, você terá um bolo de tapioca cremoso e refrescante, perfeito para os dias quentes. Desfrute da facilidade de preparo e do sabor tropical dessa sobremesa única. Compartilhe com amigos e familiares para uma experiência gastronômica especial!
