1. Ingredientes Amigáveis: Para começar essa jornada culinária, reúna os ingredientes amigáveis que darão vida ao seu bolo de banana. Você precisará de:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
2. Preparo no Liquidificador: A praticidade é a estrela deste bolo. Descasque as bananas maduras e coloque-as no liquidificador. Adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esse passo é rápido e garante uma massa suave.
3. Incorporação da Farinha e Fermento: Transfira a mistura para uma tigela e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Em seguida, adicione o fermento em pó, misturando suavemente para garantir uma massa leve e fofa.
4. Adicionando um Toque de Sabor: Para realçar o sabor da banana, adicione opcionalmente canela ou nozes picadas à massa. Esses ingredientes adicionam um toque de aroma e crocância ao seu bolo, tornando-o ainda mais especial.
5. Assando a Perfeição: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. O aroma delicioso irá invadir a sua cozinha, sinalizando que o bolo de banana está quase pronto!
6. A Finalização Perfeita: Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar antes de desenformar. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação delicada. Sirva fatias generosas e desfrute do sabor reconfortante desse bolo simples e delicioso de banana.
Com esta receita fácil, você terá um bolo de banana que é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor. Aproveite cada pedaço desse doce caseiro e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!
